Ayer, Viernes 2 de Marzo de 2012, una nutrida concurrencia se acercó a la barra más "in" de Ibiza, El Bar de El Hotel PACHA, donde Ibizabartenders agasajó a su familia de alumnos y amigos, que desde 2004 formamos el universo de los cocktails en las pitiusas y Baleares, con una "Copa de Vino" (en realidad de lo que quisieran los invitados) y los consabidos "chupitos" de rigor, para festejar el éxito del 1er Curso Coctelería ABC IBIZABARTENDERS, que tuvo que repetirse por 3 (tres) semanas consecutivas por plazas agotadas en todas ellas, siendo asi RECORD ABSOLUTO en cuanto a cantidad de asistentes a Curso de Cocktail alguno en la historia de la isla hasta donde sabemos (más de 30 alumnos!). El brindis que comenzó a las 20.30 hs puntual y de elegante sport, contó con las consabidas bromas a los instructores , risueñas anécdotas, viejos amigos de Ibizabartenders y un asombroso hecho: se hicieron presentes alumnos del 1er Curso Ibizabartenders de 2004...Demás está decir que nuestro viejo y querido amigo PACO AYALA y su staff de lujo nos antendieron de manera cálida y profesional, con la particularidad del flashback en mi caso de haber sido responsable de las cocteleras de El Hotel durante 2008/9, llegando a diseñar una carta de cocktails de 42 tragos en el invierno 2009 y que Paco perteneció a la 1era camada de alumnos de ibizabartenders del 2004 y luego fue mi Jefe, hoy ya un amigo. El Sr. Juanjo nos recibió con su consabida discreción y gentileza, que todo Conocedor de la Noche lleva dentro, y además El Bar lucía como en sus mejores noches con una selecta clientela que presenció un show de Jazz en Vivo...Inmejorable...El "Brindis" siguió en varios lugares de tapas, clubes, pubs y garitos under de la isla de la fantasía hasta cuando el sol pedía permiso para aparecer...pero esa es otra historia...Gracias y Salud! En breve una novedad importantísima para los que quieran trabajar en El Hotel en "la nube" de Ibizabartenders Networking...
Pablo Ayos
El Barman Viajero
Ibizabartenders
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