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domingo, diciembre 14, 2014

Spirits Grappa´s Secrets - Marzadro, Trentino, Italy

1era parte de la Capacitación en la Destilería Marzadro en Trento, Italia, en donde tuvimos acceso en vivo a la Sala del Master Blender de la empresa, Andrea Marzadro y su hijo, quienes siguiendo la tradición del fundador de la empresa, realizan distintos y secretos ejercicios de Tasting y Creatividad, en donde comparan y edifican nuevos Spirits en concordancia con las nuevas tendencias...Grappas y Licores premium, en donde el azúcar de los mismos se obtiene de la melaza de la caña de azúcar y mayormente de la remolacha...Excepcional información de primera mano para reconocer cuando una Grappa es de calidad o no, dependiendo de la suntuosidad de sus aceites y de la barrica y sus características más el juego con el spirit...http://ibizabartenders.com
         Pablo Ayos tasting Vodka VS Grappa - Andrea Marzadro,                                                           Master Blender and Son, explains to Enotecum Vins Staff,                                                          all the secrets about Grappa´s World!
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