En el marco de la tercera semana del curso SUPERBARTENDER, seguimos ofreciendo los momentos más logrados del mismo en esta semana del Lunes 19 al Sábado 24 de Marzo!
Felicitamos a nuestros alumnos y asistentes de los cursos IBIZABARTENDERS, que participaron del IX Campeonato de Coctelería de la Delegación de la Asociación de Barmen de Baleares federada en F.A.B.E., miembro I.B.A., fundada por nuestro Director y Presidente de aquel entonces, Pablo Ayos! Hemos asistidos invitados por nuestros ex alumnos y asistentes de los Cursos de Coctelería de 2004/2005, actuales dirigentes de dicha organización destinada a promover el Arte de la Coctelería. Varios amigos Ibizabartenders fueron con nuestro Director a alentar a los participantes en El Hotel Pacha, el pasado martes 20 de Marzo, sumados a los amigos de siempre como Xavier Escandell o Francisco Perales, que desde la primera hora estuvieron alli en el génesis de la fundación misma de la delegación, originada en los cursos de Coctelería que Pablo Ayos dictaba en Enotecum Vins por entonces...
No estamos de acuerdo con muchas cosas que vienen desde Mallorca, donde la Sede central de la Asociación de Barmen de Baleares, por ejemplo, para decirlo claramente, pero siempre estaremos apoyando a la Delegación, y nos importa un carajo si a alguno no le gusta que digamos la verdad, por ejemplo: No nos parece correcto que si hay un Bartender que viene ganando hace ya varios años en alguna categoría, se siga presentando constantemente a los sucesivos Torneos, sea quien sea, ese fue uno de los temas que nos alejó de los dirigentes Mallorquines en su momento, pero los vicios contra los que algún día luchamos, ahora parecen instalados en el seno de esta delegación, que fue nombrada desde Mallorca a pedido de Ayos en su momento, pero que hoy están muy lejos de tener ascendencia sobre los bartenders, tal vez sea hora de dar un paso al costado...Quién sabe, no? Como Ayos hizo para dar oxígeno a todos ante las injusticias contra las que se enfrentaba siempre, venidas desde Mallorca años atrás...Y logró mantener la Delegación a flote por entonces, cuando nadie daba dos duros por ello y reflotó definitivamente a Ibizabartenders, allá por el 2007...
Esperamos todos juntos podamos hacer cosas por Ibiza y Formentera y el panorama de Coctelería, fomentando lo que siempre dijimos: Difusión de la Cultura Cocktail y fomentar el asociacionismo para que los puestos de bartenders sean cedidos a bartenders residentes aqui, por ejemplo...
Desde ya, muchas gracias por apoyarnos!
Ibizabartenders Dirección
Felicitamos a nuestros alumnos y asistentes de los cursos IBIZABARTENDERS, que participaron del IX Campeonato de Coctelería de la Delegación de la Asociación de Barmen de Baleares federada en F.A.B.E., miembro I.B.A., fundada por nuestro Director y Presidente de aquel entonces, Pablo Ayos! Hemos asistidos invitados por nuestros ex alumnos y asistentes de los Cursos de Coctelería de 2004/2005, actuales dirigentes de dicha organización destinada a promover el Arte de la Coctelería. Varios amigos Ibizabartenders fueron con nuestro Director a alentar a los participantes en El Hotel Pacha, el pasado martes 20 de Marzo, sumados a los amigos de siempre como Xavier Escandell o Francisco Perales, que desde la primera hora estuvieron alli en el génesis de la fundación misma de la delegación, originada en los cursos de Coctelería que Pablo Ayos dictaba en Enotecum Vins por entonces...
No estamos de acuerdo con muchas cosas que vienen desde Mallorca, donde la Sede central de la Asociación de Barmen de Baleares, por ejemplo, para decirlo claramente, pero siempre estaremos apoyando a la Delegación, y nos importa un carajo si a alguno no le gusta que digamos la verdad, por ejemplo: No nos parece correcto que si hay un Bartender que viene ganando hace ya varios años en alguna categoría, se siga presentando constantemente a los sucesivos Torneos, sea quien sea, ese fue uno de los temas que nos alejó de los dirigentes Mallorquines en su momento, pero los vicios contra los que algún día luchamos, ahora parecen instalados en el seno de esta delegación, que fue nombrada desde Mallorca a pedido de Ayos en su momento, pero que hoy están muy lejos de tener ascendencia sobre los bartenders, tal vez sea hora de dar un paso al costado...Quién sabe, no? Como Ayos hizo para dar oxígeno a todos ante las injusticias contra las que se enfrentaba siempre, venidas desde Mallorca años atrás...Y logró mantener la Delegación a flote por entonces, cuando nadie daba dos duros por ello y reflotó definitivamente a Ibizabartenders, allá por el 2007...
Esperamos todos juntos podamos hacer cosas por Ibiza y Formentera y el panorama de Coctelería, fomentando lo que siempre dijimos: Difusión de la Cultura Cocktail y fomentar el asociacionismo para que los puestos de bartenders sean cedidos a bartenders residentes aqui, por ejemplo...
Desde ya, muchas gracias por apoyarnos!
Ibizabartenders Dirección
Les dejamos con las imágenes!!!
Pablo con Gabriel en su curso Personalizado de Cafetería Italiana!!!
Guillem, ex alumno y Ayudante Ibizabartenders y su cocktail en el IX
Concurso Anual de Coctelería en Ibiza-Formentera 2013!
Ibizabartenders copó El Hotel PACHA el Martes 20/3!
Ana B muy contenta con lo que acaba de hacer?
Javier y su alegría con el Diploma Ibizabartenders
Dedicado a los que me quieren...Je, aqui con Itziar, exalumna...
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