

Fincas como Sa Paissa en Cala Vadella, son algunos de los lugares de ensueño donde el visitante en Ibiza puede disfrutar de un evento. Alli, los Cocktails y el Servicio de Bar de Ibizabartenders también están presentes, como lo fue la Boda del Sr. Leo Spina en Octubre 2012, BarManager del El Mojito Bar.
En 2012 Pablo Ayos volvió de Londres, donde estuvo un año y y un mes, y, aunque venía regularmente para dar algunas capacitaciones, no fue hasta que se reinstaló en Ibiza que realizó varios cursos y eventos privados y de marca de manera continua...Tal vez uno de sus más inspiradores fue el de este Catamarán a Formentera en 2015...Mixología Molecular...
Resort Destino Pacha Ibiza 2015 Fashion Sunset y Mojitos Pageses (creados por Pablo Ayos en 2003). Aquí junto a la Dj Fernanda, de Brasil.
Chase Mixology Bar by Ibizabartenders. Sausalito Restaurante. Ibiza Port. 2016.
Apertura Malibu Beach Club, Salinas. Ibiza.